Bizim Hikâyemiz
Her güzel hikâye bir hayalle başlar. Bizimki ise Samsun’da, aynı hayale inanan iki insanın birlikte çıktığı bir yolculukla başladı.
Fi Mutfak 55’i kurmaya karar verdiğimizde elimizde hazır bir marka, kurulmuş bir düzen ya da yıllardır devam eden bir işletme yoktu. Elimizde bir fikir, yapabileceğimize dair inancımız ve ortaya gerçekten bize ait bir şey çıkarma isteğimiz vardı.
Bu yüzden en başından beri Fi Mutfak 55’in her ayrıntısında kendi emeğimiz olsun istedik.
İsmimizi düşündük, logomuzu oluşturduk, renklerimizi seçtik. Menülerimizi planladık, sunumlarımızı tasarladık, ambalajlarımızı araştırdık. İnternet sitemizi hazırlarken bile markamızın nasıl görünmesi ve insanlara nasıl hissettirmesi gerektiğini birlikte düşündük.
Kısacası Fi Mutfak 55’i hazır bir sistemin üzerine kurmadık. Samsun’da, sıfırdan ve adım adım kendi hikâyemizi yazmaya başladık.